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普通玉米和爆米花专用玉米都有什么区别

日期:2021-03-13 阅读量:
  爆米花是一种老少皆宜的食物,也有很多人自己在家里尝试制作爆米花;但口感和外面卖的不太一样,这是为什么呢?因为外面制作的爆米花用的是专门爆玉米花的玉米,那爆米花专用玉米和普通玉米有什么区别呢?
 
  第一,外观大小不同。
 
  爆裂玉米。爆裂玉米的穗子和粒子比普通玉米小,结构牢固,坚硬透明,在高温下具有很大的爆炸性,即使粒子被碎成碎片也不会失去爆炸力。爆裂玉米以此命名。种子多为黄色或白色,也有红色、蓝色、棕色甚至斑点。
 
  普通玉米杆直立,一般不分枝,高1-4米,基部各节气生支柱根。叶鞘横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形耳形,无毛或有缺陷的柔毛,中脉粗,边缘微粗。顶生雄性锥形花序大,主轴与总状花序轴及腋间均为细毛。
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  第二,来源不同。
 
  普通玉米。原产于中南美洲。现在全世界都有种植。主要分布在30-50°纬度之间。种植面积比较大的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。中国玉米的主要产区是东北、华北和西南山区。
 
  爆裂玉米。是一种用来爆玉米花的玉米。爆裂玉米的种植起源于美国,第一种用于工厂化生产的爆玉米品种是一种叫做西班牙的爆玉米,爆裂玉米起源于美国墨西哥、秘鲁和智利沿安第斯山麓的广大地区。它至少在8万年前就已经被种植。考古学家认为,在欧洲殖民者进入美国大陆之前,爆裂玉米和其他玉米一起从墨西哥向东向北传播。印第安人遗留的墓葬陶器在秘鲁皮挖掘出来的公元300年。
 
  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对爆米花专用玉米和普通玉米有什么区别也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于爆米花的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
标签:  爆米花