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做爆米花都有什么技巧

日期:2021-03-20 阅读量:
  爆米花是一种大众非常喜欢吃的食物,也有许多爱动手的朋友,会自己到手做爆米花,但做出来效果可能不是很理想,下面,就来看看做爆米花都有哪些技巧吧。
 
  一、选择锅的时候,其实不太讲究。普通家庭使用的锅就可以了。当然,如果有几个锅,尽量是选择锅底厚的效果。
 
  二、在制作过程中,尽量不要打开盖子。盖子密封时,锅里的热量很高,打开盖子的热气很快就会消失是很重要的。
 
  三、玉米的选择也是重要的一点,在超市,玉米粒有大小的区别,记得小的更适合做爆米花,大的也能做,只不过小的更好吃。
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  四、尽量是不要加糖。因为这样开花率不高。
 
  五、自制爆米花的味道,没有多少食品添加剂,吃起来淡淡的自然香味,没有外面卖的那么浓,喜欢浓的,可以加黄油,也就是奶油。
 
  六、用微波炉炸米花,必须选择微波炉专用的耐高温玻璃和陶瓷容器。塑料制品在高温特别是没有水的情况下容易融化,不健康是必要的
 
  七、用高压锅炸米花效果是比较好的,特别是后面撒糖时,利用锅体的馀热,玉米和糖搅拌时容易粘在一起。但是,必须取下顶阀。
 
  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对做爆米花的技巧也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于爆米花的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
标签:  爆米花